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冷凍惣菜「わんまいる」は無添加って本当?食品添加物を使用しているのか確かめてみた!

わんまいる 冷凍総菜 宅配

この記事のまとめ

冷凍惣菜「わんまいる」では合成保存料・合成着色料の食品添加物は使用されていません!

 

食材は「無添加」なので安心です。

コンビニ弁当など、あれこれ食品添加物が入っていると健康面で不安になりますが「わんまいる」は合成保存料・合成着色料を使用していないので安心して食べ続けられます。

どうも。宅配弁当・食材宅配マニアのあいぽん(@aipon_m08)です。

あいぽん~わんまいるの添加物って安全なの? 気になる人も多いんじゃない? 

TOTO

シンパパあいぽん

健康思考の人にとってはチェックしておきたいところだね。

国産食材100%、旬の食材にこだわりのある「わんまいる」。

保存料や香料、調味料、膨張剤といった添加物が使われているのか気になりますね。

常温で長時間保存したり見た目や形を維持するためには様々な食品添加物が入っています。

その典型がコンビニ弁当。

添加物には以下のような様々な種類があり食品加工の工程で用途に合わせて使い分けられいます。

保存料、着色料、酸化防止剤の他、防カビ剤、漂白剤、発色剤、甘味料、増粘剤、乳化剤、膨張剤、pH調整剤、香料、強化剤、・・・など

もしも100%無添加ということであれば、これらの添加物が一切使われないということになりますが・・・

そこで今回は冷凍総菜「わんまいる」のお試しセットを購入して食材を確かめてみました。

おかず宅配サービス「わんまいる」の添加物が気になる方はチェックしてください。

「わんまいる」は完全無添加ではない・・・

「わんまいる」でも100%完全な添加というわけではありません。

わんまいるの公式サイト(よくある質問)には合成保存料・合成着色料は無添加と記載がありますね。

つまり食品添加物として使用していないものは合成保存料・合成着色料ということ。

実際にパッケージを確認すると原材料を「着色料」を発見

それがこちら。

わんまいる 無添加

着色料(カロテン)と表記がありますね。

カロテンはカロチノイド色素と呼ばれていて食品添加物に指定されている天然色素です。

合成着色料は確かに使われていませんね。

カロテンについては詳細はこちらでチェック

参考 ペカロチノイド(カロテノイド)色素とは?その原料や効果と危険性たべるご

カロテンは果物・野菜などに多く含まれる天然色素成分で主にハムやベーコン、チーズやマーガリンといった加工食品に使われているようですね。

他の食材についても原材料名が詳細に記載されているのでチェックしてみると・・・

わんまいる 添加物

調味料

わんまいる 添加物

凝固剤

注文表のメニュー一覧表にも原材料名が記載されています。

食品添加物の種類はたくさんありますが、その中でも合成保存料・合成着色料は使われていませんね。

コンビニ弁当などは常温で長時間保存できるようにするため「保存料」が使われていますが、わんまいるの宅配食は調理後すぐに冷凍することで余計な添加物(保存料)を使わないように工夫されているので安心して食べることができるんですね。

日本では、加工したり、保存したり、味をつけたりするときに使う調味料、保存料、着色料などをまとめて食品添加物と呼んでいます。もちろん、安全性とその有効性を科学的に評価し、厚生労働大臣が認めたものだけが食品添加物として使用できるように決められています。出典:味の素 https://www.ajinomoto.co.jp/products/anzen/know/additives_01.html

わんまいるの食材へのこだわり。ここがスゴイ!

合成保存料・合成着色料を使わない「わんまいる」は食材へのこだわりも半端ないんです!

それが原材料100%国産へのこだわり。

さらに旬の食材にも拘って提供している徹底ぶり。

春夏秋冬の季節によって旬な野菜や魚はさまざま

例えば

春(3~5月)

・いちご、キャベツ、タケノコ、ソラマメ、新玉ねぎ、新じゃが、わかめ、あさり、はまぐり、さわら、マダ

 

夏(6月~8月)

・トマト、なす、きゅうり、ピーマン、とうもろこし、かぼちゃ、すいか、もも、さくらんぼ、あじ、あゆ、たちうお

 

秋(9月~11月)

・きのこ類、米、ごぼう、いも類、栗、ぶどう、なし、柿、いわし、さけ、さんま

 

冬(12月~2月)

・だいこん、かぶ、ほうれん草、ねぎ、はくさい、りんご、みかん、たら、ぶり

 

シンパパあいぽん

季節によって異なる旬の食材を厳選してメニュー作りがされてるんです。
季節ごとにメニューが変われば飽きることも無いよね。

TOTO

シンパパあいぽん

そういうことだね。

「わんまいる」味のこだわり。ここがスゴイ!

肝心の味の方はどうなの?

TOTO

シンパパあいぽん

食事宅配の中でも「わんまいる」の味付けはナンバーワンじゃないの!

通常、冷凍弁当は大量生産のため調理の大半を機械がやってしまいますが、わんまいるでは管理栄養士が栄養を考えプロの料理人が監修し手作りをしています。

一つ一つの料理に手間が掛かっているから美味しいんです。

機械で量産されたお弁当ではないということ。

さらに「わんまいる」は個食パックになっているところが他と違うところ!

わんまいる

弁当だとメインのおかずと副菜を一度にレンジでチンしてしまうため、温かいものと、冷たいもの関係なくなってしまいます。

さらにレンジでチンすることで副菜が水っぽくなってしまう・・・

両方あったまってしまう。

「わんまいるは」食材によって湯せん、流水で解凍するから本当に料理を作った状態と変わらないということ。

わんまいる 湯せん

温め方も美味しさへのこだわりを追求し、レンジでなくあえて湯せんにしているのが美味しさのヒミツでもあります。

添加物だけでなく食材、栄養バランス、美味しさまでこだわっているからこそ安心して食べることができるんですね。

「わんまいる」がおすすめな人は

コンビニやスーパーで売られている弁当では無添加、国産食材の宅配食(お弁当)を買うことはできないと思います。

シンパパあいぽんのように子育て世帯のパパ、ママには子供たちのお弁当の惣菜としても使えるし、仕事で忙しい共働き夫婦の方にも簡単に調理ができるので本当におすすめです!

こんな人におすすめ
  • 無添加、国産食材の宅配食が良い
  • 高くても美味しいさを優先したい
  • 一から料理を作る手間を省きたい

まとめ

最後に今回の記事のまとめです。

「わんまいる」は合成保存料・合成着色料が使われていない健康に配慮された冷凍総菜です。

合成保存料・合成着色料は不使用
食材は国産100%プロの料理人が監修
専属の管理栄養士がメニューを作成

1食あたり約400kcal、塩分3.5g以下

惣菜が1品づつ個別に梱包

初回限定のお試しセットあり

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